Article-cluster size (# of articles)
new weight
old weight
lower/upper
Articles count
Total similarity
Avg. similarity
Total chr length
Sentence # average
Sentence # variation
24
5.11
8.28
10.37/0.90
24.00
3.18
0.13
1168.00
1.00
0.00
All clustering variants
Old ranking - len = 24
43 ■ 0.99/0.01 ■ 3 ■ 150.1
Best clustering variants
43 0.99/0.01 3 150.1
Danas

godine prikupili kuhinjske sunđere iz 100 domova u Filadelfiji.Otkrili su da je samo jedan do dva odsto tih sunđera sadržalo bakterije povezane sa trovanjem hranom kod ljudi.Čak i u tim slučajevima, količina štetnih bakterija bila je veoma mala.Ovo otkriće potvrdila je i studija iz 2022.

godine u kojoj je Solvejg Langsrud, naučnica iz norveškog instituta za istraživanje hrane Nofima, uporedila bakterije iz sunđera i četki za pranje sudova.Otkrila je da su i sunđeri i četke sadržali slične bezopasne bakterije, među kojima su bile i vrste kao što su acinetobakter, Chryseobacterium, Enhydrobacter, enterobakterija, i pseudomonas.Međutim sveukupno gledano, četke su sadržale znatno manje bakterija.„Velika većina bakterija u sunđerima ne izaziva bolesti, one im samo daju neprijatan miris“, kaže Kvinlan.„Ipak, ako koristite sunđer za upijanje viška tečnosti na sirovom mesu, postoji mogućnost da na mesu završe patogene bakterije, a studije su pokazale da patogeni mogu da se izoluju iz kuhinjskih sunđera“.Dakle, iako bakterije koje žive u vašem sunđeru obično nisu štetne, ako na njega dospeju opasne bakterije poput salmonele, struktura sunđera može da im omogući brzo razmnožavanje.Za ovo postoje i dokazi.U istraživanju koje je sprovela Langsrud, salmonela je dodata u kuhinjske sunđere i uspevala je da preživi i da se razmnožava.Međutim, kada su iste bakterije dodate u četke, one su umrle.To je verovatno zbog toga što se četke bolje suše između upotrebe, što ubija bakterije, dok unutrašnjost sunđera može da ostane vlažna ako se koristi svakodnevno.Tada potencijalno patogene bakterije mogu da se prenesu sa sunđera na tanjire, pribor za jelo i radne površine.Dakle, koliko često treba menjati kuhinjski sunđer?Kvinlan smatra da bi idealno bilo menjati ga nedeljno, ali postoje i načini da mu se produži vek trajanja. Danas

16:17 h 06-Jun-2025
  • Kapsule za pranje veša postale su izuzetno popularan izbor u mnogim domaćinstvima, nudeći spoj praktičnosti i moderne tehnologije čišćenja.
  • ◉ Kapsule za pranje veša
16:48 h 05-Jun-2025
  • Za pranje sudova koristimo kuhinjske sunđere, ali oni su vlažni i puni mrvica zbog čega su savršeno okruženje za razmnožavanje bakterija.
  • Kuhinjski sunđer ili četka za pranje sudova - šta je zdravije
10:44 h
  • Zagorelo dno posuđa jedno je od najčešćih i najneprijatnijih problema u kuhinji s kojima se svakodnevno susreću brojni ljudi.
  • Zagoreli tiganj - Najžena
09:30 h
  • Vatrogasci, Foto: bobo / Alamy / Profimedia Letnji meseci donose visoke temperature, ali i povećanu potrošnju električne energije, kao i povećan rizik od požara u domaćinstvima, posebno zbog nepravilnog korišćenja pojedinih kućnih aparata.
  • Kućni uređaji koji su česti uzroci požara
08:17 h
  • Perite jastučnicu i prekrivač u vreloj vodi svake nedelje.
  • AKO IMATE VIŠE OD 60 GODINA IZBACITE OVE STVARI IZ KUĆE
08:12 h
  • Gastroenterolog dr Vojislav Perišić nedavno je gostovao na Prvoj televiziji, gde je delio korisne savete o ishrani tokom letnjih odmora, ističući opasnosti koje vrebaju na svakom koraku, posebno u određenim državama.
  • Ako idete u Grčku, ovu hranu izbegavajte: Lekar otkrio šta nikako ne treba jesti na letovanju
04:37 h
  • Ovi uređaji se leti lako zapale: Sve ovo obavezno isključite pre nego što izađete iz kuće OVI UREĐAJI SE LETI LAKO ZAPALE!
  • Ovi uređaji se leti lako zapale: Sve ovo obavezno isključite pre nego što izađete iz kuće
Danas

godine objavio nova istraživanja o bakterijskom mikrobiomu korišćenih kuhinjskih sunđera.U njima je otkrio neverovatnih 362 vrste mikroba.Na nekim mestima, gustina bakterija dostizala je do 54 milijarde jedinki po kvadratnom centimetru.„Ovo je ogroman broj, sličan količini bakterija koju biste pronašli u uzorku ljudske stolice“, kaže Egert.Sunđeri su puni rupica i džepova i svaki od njih pruža nišu u kojoj može da se naseli određena zajednica mikroba.Lingčong Jou, sintetički biolog na Univerzitetu Djuku u Sjedinjenim Državama (SAD), i njegov tim koristili su računarske modele za analizu složenog okruženja sunđera u istraživanju koje su sproveli 2022.

godine.Otkrili su da sunđeri koji imaju džepove različitih veličina podstiču najveći rast mikroba.Njegov tim je zatim potvrdio ove rezultate uzgajajući različite sojeve bakterije Ešerihije koli u sunđerima od celuloze.„Otkrili su da različite veličine pora u kuhinjskim sunđerima zaista igraju ključnu ulogu u podsticanju rasta bakterija“, objašnjava Egert.„Ovo je razumljivo, jer kod mikroba postoje individualisti – bakterije koje vole da rastu same, ali i one kojima je potrebna zajednica.„Unutar sunđera postoji toliko različitih struktura i niša da svaka bakterija može da se oseća ‘srećno'“.Dakle, sunđeri su savršen dom za bakterije.Međutim, to nužno ne znači da predstavljaju i zdravstveni rizik za ljude.Bakterije su svuda – na našoj koži, u zemlji i u vazduhu oko nas.Nisu sve štetne, naprotiv, mnoge obavljaju važne funkcije.Dakle, ključno pitanje je da li su bakterije u sunđerima zaista razlog za brigu? Danas