Upravo ta jednostavnost je njegova najveća čar. Pravi se od sastojaka koje svaka kuhinja ima – jaja, brašna, šećera i malo mleka, a rezultat je uvek savršen. I dok danas često tragamo za brzinskim ili "fit" receptima, bakin kolač nas uči da se lepota krije u klasici i sećanjima koje budi. Espreso

Ovo je original recept za poslasticu koji je objašnjen korak po korak. Espreso

Ruska salata, poznata i kao salata Olivije, jedan je od najprepoznatljivijih kulinarskih simbola prazničnih i slavskih trpeza na Balkanu, ali i širom Evrope. Danas

Ovde dolazi do izražaja najvažniji deo – puter. Penzionisani

4. Dodajte krompir, poklopite i kuvajte još 30-45 minuta, dok meso ne postane savršeno sočno, a krompirići mekani. Sd

Krajeve pužića umakati u mešavinu vode i meda, a zatim ih umočiti u susam kako bi se krajevi testa potpuno obložili susamom. Nova

Ako ste u potrazi za desertom u koji ćete ubaciti jagode, mnogima omiljeno prolećno voće, u nastavku pogledajte najjednostavniji recept za rolat nakon kojeg će vaši ukućani lizati prste. Ona

Savršen izbor za praznike, jubileje i sve one trenutke kada želite da zasenite – ukusom, izgledom i duhom carskog dvora. Sd

Osim toga, pravljenje domaćeg sladoleda omogućava vam da sami birate sastojke i ukuse, čineći sladoled zdravijom i prilagodljivijom poslasticom. Penzionisani

Recept za rustični tart sa jagodama i bademom Za testo je potrebno: 200 g polubelog brašna (T-850 ili T-1100) – zamenite mešavinom belog i nekog integralnog, ako nemate navedeno 30 g bademovog brašna 1/2 kašičice praška za pecivo 40 g braon šećera (od šećerne trske, kokosa, i sl.) – ako nemate stavite običan 70 g suncokretovog ulja Malo soli 1 kesica vanila šećera 50 g ledeno hladne vode Za fil: Oko 400 g svežih jagoda (očistiti, oprati i ocediti) 1-2 kašike braon šećera (može i običan ako nemate) 1 kašika bademovog brašna Za dekoraciju: 1 kašika biljnog mleka (za premazivanje ivica testa) 1 kašika krupnog braon šećera (za posipanje ivice testa) Opciono: listići badema U dubljoj posudi pomešajte obe vrste brašna, prašak za pecivo, so, šećer i vanilin šećer; Kada promešate suve sastojke dodajte ulje i mešajte da se testo pretvori u mrvice; Sada polako dodajte ledenu vodu i mesite rukom dok se ne formira potpuno glatko testo. Plantbased

1. Recept za kremastu salatu od rotkvica i krastavca sa svežom mirođijom Potrebno je: 1 veza rotkvica (očišćenih i naseckanih na tanke kolutiće) 1/2 velikog krastavca (nasečenog na tanke polumesece) 2 struka mladog luka (sitno iseckanog – i beli i zeleni deo) 2 kašike iseckane sveže mirođije Za kremasti dresing: 3 kašike gustog biljnog jogurta ili milerama, grčkog jogurta ili domaće pavlake od indijskog oraha 1 kašika maslinovog ulja (možete i preskočiti, ako želite) 1 kašičica blagog senfa So i biber po ukusu 1 kašika soka od limuna ili jabukovog sirćeta Po želji: 1/2 kašičice belog luka u granulama i malo narendane korice limuna (za dodatnu svežinu) U dublju posudu dodajte svo oprano i naseckano povrće i mirođiju. Plantbased

Iako se obe poslastice prave od slične osnove - mlečni proizvodi, šećer i vazduh - razlike u odnosu ovih sastojaka prave veliku razliku u ukusu i teksturi. Novosti

1 praziluk ili glavica crnog luka (sitno seckan) 1–2 šargarepe 2–3 tikvice 300 g mlevenog mesa (po izboru) so, biber, suvi začin, seckani peršun (po ukusu) 3–4 čeri paradajza kisela pavlaka sa belim lukom (po želji) U tiganju zagrejte malo ulja i propržite sitno seckan praziluk ili crni luk dok ne omekša. Dodajte rendanu ili sitno seckanu šargarepu i kratko dinstajte. Espreso

Ujutru procedite pasulj i kuvajte ga dok ne omekša. U velikoj šerpi zagrejte maslinovo ulje i dodajte iseckanu šargarepu. Espreso

Stavite malčice ulja na tiganj i neka temperatura ringle bude niža. Smesu izručite u tiganj, uravnajte i preklopite. Sd

Mekan i lagan desert, bićete oduševljeni. Trpeza

Knedle sa jagodama -500 g krompira -prstohvat soli -200 g brašna -1 kašika kisele pavlake -1 jaje -3 kašike pšeničnog griza -12 većih jagoda Za valjanje -5 kašika ulja -9 kašika mlevenog keksa 1 kašika šećera -200 g jagoda -4 kašike šećera Krompir oprati, oljuštiti, iseći na polovine i staviti u hladnu vodu sa prstohvatom soli da se kuva . Dok se krompir kuva očistiti i oprati jagode za punjenje knedli, ocediti ih i prosušiti papirnim ubrusom. Nova

Dodajte puding i kuvajte dva minuta. Novosti

JEDNOSTAVAN TRIK Mnogi koji su ovo isprobali tvrde da nema efikasnijeg načina za eliminaciju neprijatnih mirisa i vlage. Superzena

Kolači, Foto: Bakina kuhinja Žerbo kocke, Londonske štangle, Rozen torta - dugačak je spisak sitnih kolača koje volimo i koje mirišu na detinjstvo. Espreso

Savršena za lepo veče sa prijateljima. Trpeza

Ostavite da stoje u frižideru 2 sata. Trpeza

Dodajte kukuruzno brašno, uz neprestano mešanje. Trpeza

„Lišće je bogato polifenolima, koji su antioksidansi, a sadrži skoro istu količinu vitamina C kao i bobica“, istakao je doktor. Espreso

Savršena za svaku svečanu trpezu. Trpeza

Kvasci se koriste u proizvodnji piva, vina, a primenu nalaze i u farmaceutskoj industriji, kao i za proizvodnju aroma i biogoriva na bazi etanola. Nova

7. Ostavite proju da odstoji pre pečenja Pre nego što ispečete proju, obavezno je ostavite da odstoji bar 10 minuta. Espreso

Bilo da pravite za goste ili da obradujete sebe nakon dužeg dana, ovaj šlag je prava stvar da upotpuni svaki recept. Mondo

Pospite kolač šećerom u prahu. Trpeza

Ovo domaće jelo jedinstvenog i bogatog ukusa idealno je za obilan doručak, brzu užinu ili laganu večeru. Espreso

Kad krene blago da peni-procedite, pa sipajte u flaše. Starinski recept za bakin kolač koji može da se jede u bilo koje doba dana Posna proja je vrlo jednostavno i praktično jelo koje uvek možete da spremate kada imate malo vremena. Trpeza

Topli jogurt podelite u dva tanjira i na svaki stavite po jedno jaje pa prelijte uljem s paprikom i po želji ukrasite koprom. Espreso

Bio je karbonizovan i zakopan ispod praga kuće iz bronzanog doba, pre oko 3.300 godina pre nove ere.Arheolozi veruju da je hleb, čiji je jedan komad bio otkinut, zakopan tokom izgradnje kuće i da je deo rituala obilja.Analiza je pokazala da se hleb pravio od grubo mlevenog dvozrnca, drevne sorte pšenice i zrna sočiva, a kao kvasac se koristio list neidentifikovane biljke.Somuni po receptu za hleb iz bronzanog doba se od prošle nedelje mese i u lokalnoj pekari Halk Ekmek.Kombinacija drevne sorte pšenice, sočiva i bulgura, koja je nakon analiza delovala najbliža recepturi iz bronzanog doba, daje bogat hleb sa malo glutena i bez konzervansa, a somuni od 300 grama, po ceni od 50 turskih lira (oko 1,12 evra), rasprodate su za samo nekoliko sati.Pokrajina Eskišehir, nekada bogata brojnim izvorima vode, sada je suočena sa sušom.„Suočavamo se sa klimatskom krizom, ali i dalje gajimo kukuruz i suncokret koji zahtevaju mnogo vode. Danas

Kolač sa mlekom po starom teta Nadinom receptu. Trpeza

Takodje možete ih puniti slatkim ili slanim nadevom. Sd

Ukoliko ste ljubitelj Pavlove torte, ovakav rolat će vam se jako dopasti. Objektiv

5. Izblendirajte ga Ako je pirinač potpuno razmrljan i nema više prepoznatljivih zrna, možete ga izblendirati sa malo vode i koristiti kao kremastu bazu za supe, smutije, ili ga dodati u palačinke, mafine i druga testa. Najzena

Sipati u namazanu manju vatrostalnu činiju . Dekorasati sa seckanom bananom, borovnicama i seckanim orašastim plodovima. Nova

Za glazuru pomešajte šećer s vodom i stavite na srednju vatru, pa kad se šećer istopi, dodajte čokoladu i mešajte dok se ne istopi. Novosti

Karem je caru poslužio ono što će postati klasičan recept, pripremljen sa belim lukom, peršunom i puterom. Nauka

Brašno pomešajte sa praškom za pecivo pa polako dodajte u jaja i šećer. Dodajte otopljeni maslac, uz neprestano mućenje. Trpeza

Bogato je gvožđem koje je bitno u izgradnji hemoglobina. Penzionisani

Zdrave i ukusne, postaće vaše novo omiljeno jelo. Trpeza

Na ovogodišnjoj Plašintijadi, domaćice iz Rudne Glave pokazale su da su plašinte ne samo ukusne, već i način da se oseti toplina doma i tradicije ovog kraja. Ona

Letnji dani su ispred nas, a najbolje osveženje svakako je sladoled. Rtv

Poklopiti i ostaviti da odstoji 24 do 48 sati na hladnom mestu, uz povremeno mešanje.Nakon toga, procediti tečnost kroz gustu gazu ili sito, dobro iscediti cvetove i limun.U procedjenu tečnost dodati šećer (po želji 3,5 do 4 kg) i mešati dok se potpuno ne otopi. Danas

Pošaljite nam Vaše snimke, fotografije i priče na broj telefona +381 64 8939257 (WhatsApp / Viber / Telegram). Video: Da li biste probali biftek spremljen u tosteru? Ona

Najviše ju je konzumirala tokom posta, ali i van njega važi za hrskav i hranljiv obrok. Sd

Kombinacija kremaste teksture i sočnih jagoda čini ga neodoljivim, dok bogatstvo ukusa zadovoljava i najzahtevnije sladokusce. Informer

Pogledajte recept za čokoladnu tortu sa lešnikom i malinama iz emisije Praktična žena. Nova

Kuvati dok se ne zgusne i začiniti.U vatrostalnu posudu slagati red kora, red mesa, bešamela i sira. Danas

2. Stavite tortilju na pleh s papirom za pečenje 3. Jednako razmažite pelat i kečap, posolite i pobiberite, stavite narendani sir pa salamu ili šunku i obilno posipajte origanom. Espreso

Zasebno umutite mlako mleko i jaja,pa dodajte otopljeni maslac. Trpeza

Za dinstanje su najbolji komadi poput telećih rebara ili svinjske plećke, jer su prirodno žilaviji. Najzena

Crni i beli luk propržite na maslinovom ulju na umerenoj temperaturi. Novosti

Zdrav kolač za doručak -2 banane -1/2 kašičice praška za pecivo -prstohvat soli -1 čaša bademovog mleka -1 čaša borovnica -malo meda -1 čaša ovsenih pahulja -1 čaša seckanih orašastih plodova -1/2 kašičice cimeta -1 jaje -vanil ekstrakta -kokosovo ulje za premaz činije 1.5 bananu isitniti viljuškom, ostatak isecite na kolutiće za dekoraciju, dodati ostale sastojke i sve lepo izmešati. Nova

Dodajte brašna i prašak za pecivo, pa promešajte. Trpeza

Isecite na štapiće ili oblike po želji i poređajte ih na pleh obložen papirom za pečenje. Novosti

Umesto toga, koristi se kombinacija krompira, tikvica i ovsenog brašna, a sve se peče u rerni. Plantbased

Vaditi na papirne ubruse da upiju višak masnoće. Saveti i serviranje Uštipci su savršeni u svim varijantama – slani uz sir, kajmak ili pavlaku, ali i slatki uz džem, med ili šećer u prahu. Sd

Seme ove biljke podseća na jestivi grašak. Kada je sadite obratite pažnju na zemlju - treba da bude rastresita, a potrebno je izbegavati zemljišta koja zadržavaju previše vlage i mogu izazvati truljenje korena. Alo

3. U međuvremenu, isperite pirinač i dodajte ga u smesu, promešajte sve i sipajte u podmazan vatrostalni sud ili keramičku posudu. Kurir

Mnogima je kupovni burek omiljeni izbor za doručak. Napravite domaći burek sa mesom i bićete oduševljeni. Trpeza

Nema Spasovdana bez ove zlatne kaše koja nas vraća u detinjstvo i budi mirise rodne kuće. Cicvara nije samo jelo – to je miris detinjstva, praznika i okupljanja. Superzena

Onda ga premesite na pobrašnjenoj radnoj površini, i podelite na 2 jufke. Trpeza

Foto: Shutterstock Još jedan trik pomoću kog će palačinke i sutradan biti meke i sveže odnosi se na posudu u kojoj ćete ih čuvati. Informer

Najčešće se čuva u metalnim posudama sa poklopcem, koje ne samo da održavaju konstantnu temperaturu, već i štite sladoled od spoljašnjih uticaja. Novosti

Pomešajte mlaku vodu, mleko, šećer i suvi kvasac pa ostavite 10 minuta da zapeni. Superzena

Nakon toga izlijte smesu u kalup i ostavite da se ohladi. Trpeza

Onda ih ostavite bar 15 minuta u zamrzivaču. Otopite puter u šerpici, pa ga prebacite u činiju i ostavite da se prohladi. Trpeza

Posipati izrendani sir preko piletine i peći u rerni na 180C , 35-40min. Objektiv

Izlijte smesu u pleh i lagano je rasporedite špatulom ili kašikom. Ona

Kada se prohladi, puter penasto umutite i sjedinite sa prohlađenim pudingom u gladak krem. Trpeza

U dubljem tiganju ga propržite na malo ulja dok ne dobije lepu zlatnu boju. Kurir

Stavite ga u friz a zatim se osladite i rashladite kad poželite, prenosi Magazin Novosti. Penzionisani

Kriške bageta premažite sa malo putera i prepecite. Ona

Zatim prelijte preko podloge i poravnajte. Trpeza

Potrebno je za kuglice: 400 ml. kondenzovanog leka 150 gr bele čokolade 70 gr mleka u prahu miris ekstrata vanile Još treba: 50 gr kokosa za valjanje 50 gr oljuštenih badema Foto: bakina kuhinja Mleko zagrejati ne do vrenja pa ubaciti belu čokoladu otopljenu i izmešati, a zatim mleko u prahu. Informer

Rernu uključite na 170 stepeni da se zagreje i pecite biskvit dvadesetak minuta. Sd

kore x 3 4 belanceta 4 kašika šećera 2 kašike pečenih mlevenih lešnika 2 kašike mlevenih oraha 2 kašike mlevenog keksa fil 1 500 g malina 250 g šećera 2 dl vode 2 pudinga od malina fil 2 12 žumanaca 12 kašika šećera 200 g čokolade 200 g maslaca 150 g ml pečenih lešnika 200 ml sl. pavlake Za kore umutiti belanca sa šećerom u čvrst sneg, a zatim lagano umešajte lešnike, orahe i keks. Nova

Kada je fil potpuno ohlađen, dodajte margarin u njega i umutite mikserom, pa dodajte i slatku pavlaku. Trpeza

Onda dodajte mleko i kvasac, pa promešajte i ostavite da se aktivira. Trpeza

Ovaj recept za tartar biftek kombinuje tradiciju i savremeni pristup i verujemo da će vam se dopasti. Ona

Umesite testo od navedenih sastojaka, pa ga mesite oko 10 minuta dok ne postane glatko.- Testo zatim ostavite da odstoji pokriveno oko pola sata do sat vremena, kako bi se opustilo i lakše razvlačilo.- Na pobrašnjenoj površini oblikujete loptice i svaku razvlačite oklagijom, pazeći da budu što tanje, ali da ne puknu.- Kad su kore spremne, na njih možete staviti fil (npr. Kurir

Slažite kore tako da preko svake druge ide nadev. Sd

Koru koju ste ispekli i ohladila se postavite u kalup, a zatim je premažite filom. Sd

Piletinu začinite solju i biberom, pa dodajte u tiganj.Pržite 4-5 minuta po strani. Trpeza

Pržena jaja su mnogima omiljen izbor za doručak, ali vas verovatno nervira sva količina ulja koje morate da potrošite zbog toga. Penzionisani

Kod testa i kuvanja, često nije presudna preciznost, već osećaj za teksturu – ako vam testo deluje previše lepljivo, dodajte još brašna (malo po malo), a ako je testo pregusto ili se mrvi, dodajte kašiku tečnosti (mleka, vode, ulja). Bonus video: Kako rasklopiti vrata od rerne za čišćenje. Kurir

Testo razvijte, izrežite na pravougaonika i nanesite željeni nadev. Sd

Nakon što se prohladi, polomite, pa sameljite u blenderu, sve dok ne dobijete pastu.Žumanca umutite sa šećerom i gustinom. Trpeza

U vodu od kuvanja jabuka dodajte mleko i šećer, pa sačekajte da provri. Novosti

Mešajte povremeno dok se šećer ne otopi i kruške počnu da dobijaju zlatno-karamel boju, pustite da se krčka 3-5 minuta, dok jabuke ne omekšaju, ali ne postanu previše kašaste. Espreso

Dodajte so u muskantni orah, pa dodajte rendani i krem sir, i mešajte. Trpeza

Presecite avokado po dužini, pa uklonite košticu. Novosti

5. Na kraju prokuvati maline sa šećerom i limunovim sokom. Novosti

1 jaje 200 ml mleka 250 ml vode 200 gr brašna prstohvat soli 1/4 kašičice sode bikarbone 2 kašike ulja Ulje za premazivanje tiganja Sve tečne sastojke sjedinite, pa dodajte brašno, so i sodu bikarbonu. Informer

Ispržite na gril tiganju pazeći da se ne prepeku kako ne bi bile suve. Trpeza

Fermentacija kvascem – beskrajne mogućnosti Kvasac učestvuje i u fermentaciji drugih globalno popularnih namirnica: čokolade, kakaoa, kafe, kao i u proizvodnji bezalkoholnih pića poput kefira, limunade, sode i sirćeta. Nova

1. Koristite grubo mleveno kukuruzno brašno Osnova svake proje jeste kukuruzno brašno. Za još bolji ukus, potražite grubo mleveno kukuruzno brašno jer ono sadrži klicu i ljusku, pa ćete dobiti ukus nalik mekanom hlebu od celog zrna. Espreso

godine u „Le Ménagier de Paris“ („Vodič dobre supruge“), ali ne i u drugim kuvarima iz tog perioda. Nauka

Polako dodajte mleko, uz neprestano mešanje, oko 5 do 7 minuta, dok se sos ne zgusne. Trpeza

Priprema se za samo nekoliko minuta, a uz to je i veoma povoljan. Informer

Nanesite krem sir po površini kore. Trpeza

Neki kuvari će zagrejati jogurt pre posluživanja kako bi bio kremastiji, dok će ga drugi poslužiti hladnog. Espreso

Sastojci: * 200 g glatkog brašna * 150 g hladnog maslaca * 150 g svežeg sira * 1 prašak za pecivo * 1 kašičica soli * 2 jajeta (za testo i premazivanje) * Susam, kim ili druge semenke po želji Priprema: U činiji pomešajte svež sir, jaje, brašno, so, prašak za pecivo i hladan maslac. Novosti

U drugoj činiji umutite jaje, dodajte sirće, so i vodu, pa sve sipajte u brašno. Zamesite glatko testo, podelite ga na 8–10 loptica, umotajte u foliju i ostavite u frižideru 30–60 minuta. Sd

Sečene šampinjone secite u šerpi sa malo ulja, pa dodajte tunjevine i paradajiz pire. Trpeza

Fenomenalno jelo oduševiće vas ukusom. Trpeza

Posle tog vremena dodajte mu ulje, kiselu vodu i vanilin šećer. Dobro promešajte, pa dodajte preostalo brašno. Zamesite testo i ostavite ga sa strane na toplom dok se ne udvostruči. Kada vidite da je testo nadošlo, na radnoj površini pospite brašno i razvucite testo oklagijom. Trpeza

Pečeni krompir poslužite uz čorbicu i dekorisati pavlakom i peršunom. Nova

Hrskavih kora i sočnog nadeva, ni malo ne zaostaje za onim kupovnim. Trpeza

Sačekajte da se biskvit ohladi i prelijte ga ohlađenim prelivom. Trpeza

Dodajte brašno u tiganj i promešajte, pa pržite 1 minut. Trpeza

Pospite mača prahom. Trpeza

Nauka o pivu: Snaga pivskog kvasca Pivo je najkonzumiranije alkoholno piće na svetu, a njegov nastanak je posebno zanimljiv. Nova

Sastojci za tartar biftek: 500 g svežeg junećeg bifteka 2 žumanceta 2 kašike senfa 1 glavica crnog luka 2 inćuna 2 kašičice paradajz-pirea 1 kašičica soja-sosa 2 kašike maslinovog ulja nekoliko kriški bageta malo putera 3 kisela krastavčića seckani peršun Priprema tartar bifteka: Meso isecite na što sitnije komade pa isto uradite sa inćunima, peršunom i kiselim krastavcima. Ona

Lenja pita s jabukama je poslastica koja se pravi od davnina, a ovo je jedna od njenjih klasičnih varijati... Informer

Peteljke jagoda se mogu koristiti na različite kreativne načine. Sd

Imlek Krem šlag se brzo i lako muti, drži formu i u toplijim uslovima, i idealan je dodatak ovakvim desertima. Mondo

Sastojci (za 4–6 osoba):500 g svinjetine ili piletine (može i mešano meso)1 veća glavica crnog luka2 čena belog luka2 šargarepa1 crvena paprika1 zelena paprika2 srednja paradajza (ili 1 konzerva seckanog paradajza)200 g pirinča2 kašike paradajz pirea1 čaša supe ili vodeuljeso, biber, suvi začin, mlevena paprikaperšun, svež ili sušenpo želji: tikvica, patlidžan ili grašak Priprema:1. Meso isecite na kockice, posolite i pobiberite. Kurir

Poslužite odmah uz omiljeni sos. Plantbased

Odozgo premazati pužiće sa umućenim žumancetom sa malo mleka. Nova

Zatim tiganj preklopiti dovoljno širokim tanjirom, okrenuti tako da pitica upadne u tanjir, pa spustiti u tiganj da se i druga strana zapeče. Prijatno! Sd

Služite i uživajte u reakcijama! Plantbased

Sočna i slasna, za pravo uživanje. Trpeza

Pogledajte recept za knedle s jagodama iz Praktične žene. Nova

"'Lanćeto ganzaliko' takođe je jedna neobična kombinacija - sirćeta i vanile. Rtv