opredelili 200 miliona dinara za organsku poljoprivredu, u nameri da pokažu da žele da pomognu podsticaj ove grane.Jezikom novca, 63.000 dinara se daje po hektaru, što je 250 odsto više u odnosu na sumu predviđenu za klasične ratare, dok je za organsku stočarsku proizvodnju predviđeno povećanje od 40 odsto.Ispod svetskog prosekaU Srbiji se ukupno obrađuje više od pet miliona hektara, od osam koliko ih je obradivo.Površina pod organskom poljoprivredom u Srbiji se povećava, ali je i dalje ispod evropskog proseka – svega 0,8 odsto obradive zemlje, podaci su Ministarstva za poljoprivredu, šumarstvo i vodoprivredu.Najveći procenat organske proizvodnje u Srbiji je u voćarstvu (33,4 odsto), a sledi proizvodnja žitarica sa 30,5 odsto, dok ostale biljne proizvodnje čine daleko manji udeo.Šumadija (centralni deo zemlje) i Zapadna Srbija prednjače po količini obradive zemlje pod organskom proizvodnjom, dodaju iz Serbia Organica.Ali organski usevi ne mogu da se zasade bilo gde.„Ne smeju da budu blizu prometnih saobraćajnica, deponija i velikih zagađivača.„Idealno bi bilo da to budu izolovanije parcele, tamo gde su zaštićena područja, poput nacionalnih parkova ili rezervata, a gde je dozvoljeno baviti se poljoprivredom“, ukazuje profesorka Oljača.Problem u Srbiji je što su te oblasti uglavnom nenaseljene i nema ko da ih obrađuje.Pogledajte video: Od poljoprivrednog otpada do proteina – novosadski naučnici su pronašli formuluKada je Mamužić počinjao, malo se znalo o organskoj proizvodnji.Morao je na različite načine da se dovija kako bi došao do mašina, alata, ali i do propisanih zaštitnih preparata i đubriva.„Mnogo je bilo odricanja, danas je situacija mnogo bolja i više sredstava vam je dostupnije.„Kako nismo znali učili smo usput – pokušaš, pa nešto uspe, nešto ne, ali učenje vam je neprekidni proces“, kaže on.Radio je i po 20 sati, pažljivo vodio računa o biljkama i njihovoj zaštiti i bio je, kaže, ponosan kada mu je uspela prva serija organskih žitarica i integralnog brašna.Posao je sa jednog hektara proširio na 22, koliko ih sada ima pod organskom proizvodnjom.Od 2008.