Recept za punjene paprike na starinski način

Balkan

Pecita

Valensija

Beč

Budimpešta

Ako nemate ideju šta da spremate za ručak, onda možete da napravite sočne punjene paporike sa mesom.

Punjene paprike vekovima zauzimaju posebno mesto na trpezama širom Balkana, ne samo zbog bogatog ukusa već i zbog topline koju donosi svaki zalogaj.

Kremasta i sočna, za ručak koji se pamti.

Mekani i sočni, za prave sladokusce. Trpeza

Pravi se brzo i lako, a ukusa koji priča priče. Slasno jelo u savršenom spoju ukusa.

Kremasta i sočna, za ručak koji se pamti. Trpeza

Sočne i slasne, postaće vaše novo omiljeno jelo.

Tradicionalno špansko jelo poreklom iz Valensije, u originalu se pravi sa morskim plodovima, a danas postoje i brojne verzije s mesom. Trpeza

07:00 h 07-Jun-2025

Jedna od najboljih srpskih glumica Gorica Popović važi za vrsnu kuvaricu, a s vremena na vreme ima običaj da na društvenim mrežama podeli poneki svoj recept koji njeni pratioci uvek dočekaju sa radošću. U galeriji pogledajte fotografije Gorice Popović: - Njeno Veličanstvo Okroška. Ruska hladna čorba - napisala je Gorica, koja je nedavno otišla u penziju, jednom prilikom pored fotografije gotovog ručka. Mnogi oduševljeni pratioci pitali su je kako ide recept za ovaj specifičan obrok, a glumica je rado odgovorila: - Skuvati bujon od pola litra vode i kokošije kocke, dobro ohladiti i procediti da se ukloni masnoća. U to dodati 3 čaše kiselog mleka, 150 g seckane praške šunke, dva seckana barena jaja i iseckati 2-3 kisela krastavca.
◉ Recept Gorice Popović za hladnu rusku čorbu

11:41 h 06-Jun-2025

Potrebno je: za 6 osoba 1 kg piletine glavica crnog i belog luka 50 g suvih semenki bundeve, oljuštenih 50 g semenki susama kašičica cimeta 4-5 paradajza 50 g soka od paradajza 10 zrna bibera smeđi pirinač Pile isecite na komade, pa stavite u lonac i prelijte sa 1,5 litara vode.
PEPIJAN PILETINA BISER GVATEMALE Pikantni ručak za prave gurmane i one izbirljive

13:00 h 05-Jun-2025

Potrebno je: 1 kašičica semena kima 1 kašičica semena korijandera 2 kašike maslinovog ulja 1 srednji crni luk, iseckan 1 kašičica mlevene ljute paprike 2 čena belog luka, vrlo sitno naseckana komad đumbira od 5 cm, oljušten i sitno naseckan 680 g šargarepe, narendane i iseckane morska so i mleveni crni biber, po ukusu 120 g crvenog sočiva, ispranog 1 l povrtnog bujona 2 kašičice soka od limuna U velikom loncu na srednjoj vatri propržite semenke kima i korijandera, uz često mešanje oko minut.
POTAŽ OD ŠARGAREPE I BUNDEVE Kremasto i sočno predjelo koje ćete praviti iznova

11:30 h

Potrebno je: 300 g testenine po izboru 2 tikvice, sečene na tanke trakice 2 kašike pesto sosa 100 g parmezana, rendanog maslinovo ulje so, biber po ukusu Testeninu skuvajte po uputstvu na pakovanju.
ZUKINI PASTA Brzi ručak koji pomera granice dobrog ukusa, u savršenom spoju sa tikvicama

08:05 h

Bećarac je jedno od omiljenih jela sa juga Srbije i Banata, koje osvajaju svojim bogatim ukusom i jednostavnošću pripreme.Bećarac zauzima posebno mesto u domaćim kuhinjama kao autentično jelo koje je nekada bilo mustra za one koji vole jake, ali ne previše komplikovane ukuse.Šta je bećarac?Bećarac je jelo napravljeno uglavnom od paprika, paradajza i luka, ponekad sa dodatkom malo začinjene kobasice ili suvog mesa, ali najčešće vegetarijanski.Paprika i paradajz se kuvaju zajedno dok ne dobiju bogatu, sočnu teksturu, a sve to začinjeno je po ukusu – od bibera, do ljutih paprika ili suvih začina.Reč „bećarac“ u ovom slučaju simbolizuje ležerno, ali bogato i veselo jelo, koje je, kažu, nekada bilo omiljeno među „bećarima“ – mladićima bez brige, koji su voleli da se okupljaju i uživaju u jednostavnoj hrani.Da li se bećarac može zamrznuti i podgrejati?Bećarac je kao stvoren za čuvanje!
Bećarac, lako i brzo jelo koje osvaja na prvi zalogaj

Pravi se nikad lakše, a pravi raj za nepca.

Slasna i sočna, prste da poližete. Trpeza

Sam naziv „profiterole“ upotrebljen prvi put je upotrebljen 1604.

Najčešće se prave sa ruskom salatom u slanoj varijanti, odnosno kremom od vanile u slatkoj, pa se posipaju šećerom u prahu, tj. čokoladnim prelivom. Trpeza

Meso se peče satima na ražnju i seče kada postane hrskavo.

U grčkoj verziji se služi kao giros, pa se dodaje pomfrit, paradajz, crni luk i caciki salata. Trpeza

Najčešće se prave sa ruskom salatom u slanoj varijanti, odnosno kremom od vanile u slatkoj, pa se posipaju šećerom u prahu, tj. čokoladnim prelivom.

Podsećaju na naše princes krofne, a mogu da se prave i kao duguljaste, pa da dobijete eklere. Trpeza

Savršenog ukusa, ukućani će stajati u redu za još. Svaki zalogaj je raj za nepca, nema ko vam neće tražiti recept.

Ukusa bez mane, a krepi organizam u trenu. Trpeza

To su kroketi od kuvanog testa koji se pune piletinom i prave se u obliku bataka.

Služite uz salatu po izboru. Trpeza

Tradicionalna gruzijska pogača sa sirom osvojiće vas od prvog zalogaja.

Ime je nastalo od reči hačo (vrsta sira) i puri (hleb). Uglavnom se jede kao predjelo, a možete da ga jedete za doručak ili večeru. Trpeza

Prijatno!

(Super recepti/Žena) Pratite nas i putem iOS i android aplikacije. Novosti

Čuvenu poslasticu osmislili su budimpeštanski poslastičari krajem 19. veka, a nazvana je po grofu Esterhaziju.

Do dana današnjeg vodi se sudski spor između Beča i Budimpešte oko toga čija je „licenca“ za tortu. Trpeza

Služite uz salatu po izboru.

Tradicionalna gruzijska pogača sa sirom osvojiće vas od prvog zalogaja. Trpeza

Sočno jelo raspametiće i one izbirljive.

Služite uz pirinač ili prilog po želji. Trpeza

Pecite 50 minuta, u rerni zagrejanoj na 220 stepeni.

Sočno jelo oduševiće i one izbirljive. Trpeza

Informer

Vratite tikvice u rernu zagrejanu na 200 stepeni i pecite ih još 25 do 35 minuta, ili dok meso ne bude potpuno pečeno, a kačkavalj se lepo istopi i dobije zlatno - žutu koricu.

Poštovani čitaoci, možete nas pratiti i na platformama: Facebook, Pridružite se i saznajte prvi najnovije informacije. Informer

Sočno jelo oduševiće i one izbirljive.

Pravi se brzo i lako, a ukusa koji priča priče. Slasno jelo u savršenom spoju ukusa. Trpeza

Danas

Isterija jela sa bećarcemZa one koji vole eksperimentisanje, bećarac može biti i zvijezda:Kao baza za punjene paprike sa sirom i mesomUmesto klasičnog paradajz sosa na picama i pogačamaDodajući začine poput dimljene paprike ili čilija, možete napraviti pikantnu varijantu za gurmane Pratite nas na našoj Facebook i Instagram stranici, ali i na X nalogu.

Pretplatite se na PDF izdanje lista Danas. Danas

Pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 180°C oko 30-35 minuta, dok ne porumeni.

Ostavite da se prohladi 10 minuta pre sečenja. Novosti

Posolite ih i ostavite da puste vodu (10-15 min), zatim ih obrišite ubrusom.

U tiganju zagrejte malo maslinovog ulja, dodajte sitno seckan beli luk i kratko propržite tikvice dok ne omekšaju i dobiju zlatnu boju. Novosti

Brzo se prave, a njihov ukus podseća na pravo mediteransko jelo.

450 g mlevene ćuretine 1 kašika belog luka u prahu 1 kašika sušenog origana ½ kašičice soli ¼ kašičice sveže mlevenog bibera 60 ml punomasnog jogurta 100 g pečenih crvenih paprika, iseckanih 45 g crnih maslina, iseckanih 50 g feta sira, izmrvljenog Pripremite smesu za pljeskavice Stavite ćuretinu u veliku posudu i dodajte beli luk u prahu, origano, so, biber i jogurt. Espreso

Ona

Bez obzira da li ste iskusni kuvar ili tek početnik, punjena paprika će sve oduševiti svojim izgledom i ukusom.

Sastojci za punjene paprike: 10 paprika 600 g mlevenog mesa 100 g pirinča 1 glavica crnog luka 1 kašika suvog biljnog začina 1 kašičica mlevene paprike 1 kašičica soli pola kašičice mlevenog bibera 1 kašika seckanog peršunovog lista sastojci za sos za punjene paprike: 100 ml ulja 3 kašike brašna 500 ml mlake vode 500 ml soka od paradajza 2 kašičice soli 1 kašičica mlevene paprike 2 kašike šećera Priprema punjenih paprika: U šerpu sipajte ulje, dodajte brašno i propržite ga. Dodajte mlevenu papriku, promešajte i zalijte paradajz-sokom i vodom. Ona

B92

Kada se redukuje, ubaciti u blender dodati malo muskatnog oraščića i putera.

Izblendati i procediti, u prohladjen pire dodati plankton oko 2 prstohvata. B92

Slaganje donera: Sosom od luka i krastavčićima premažite lepinje.

Nanesite punjenje i prelijte sosom od paradajza. Trpeza

Oblikujte pljeskavice.

Oblikujte pljeskavice u lepe i debele pljeskavice. Espreso

Ribu prvo uvaljajte u brašno, pa u orli masu i pržite na ulju.

Dodajte pomfrit ili prilog po želji, bićete oduševljeni. Trpeza

U loncu sa maslinovim uljem propržite luk.

Onda dodajte mleveni kim i korijander, kao i ljutu papričicu. Trpeza

Informer

Foto: Shuterstock Bilo da ih pripremate prvi put ili se vraćate proverenoj recepturi, punjene paprike uvek iznova osvajaju svojim neodoljivim ukusom i domaćinskom toplinom.

paprike babure 400 gr mlevenog mesa 1 glavica crnog luka 2-4 čena belog luka 1 veći paradajz sveži 50 gr. opranog pirinča obarenog 1 jaje crvena mlevena paprika 1 rendana šargarepa ml. biber so, ulje 1 kašika brašna 200 ml. kuvanog paradajza Način pripreme: Na ulju propržiti seckan crni luk i rendanu šargarepu. Informer

Objektiv

Prebacite kriške karfiola u posudu za pečenje, pa na svaku stavite par;e paradajza i mocarele.Pospite origanom i pecite u prethodno zagrejanoj rerni na 165°C oko 10-15 minuta, dok se mocarela ne istopi i blago ne porumeni.

Ostavite da odstoji nekoliko trenutaka, pre nego što poslužite svoje pohovane šnicle od karfiola sa mocarelom i paradajzom. Objektiv

PRAVI se od kuvanog belog mesa, povrća i pavlake, a idealna je kao lagano predjelo ili samostalan obrok.

Foto: Printskrin Youtube/ Bokina kuhinja Bela pileća krem čorba je savršena kombinacija nežnog ukusa, kremaste teksture i domaće topline. Novosti

Kuvajte na srednjoj vatri 10-15 minuta dok povrće potpuno ne omekša. Sklonite čorbu s vatre i dodajte pavlaku za kuvanje.

Dobro promešajte. Novosti

B92

Kuvati oko 10- 15 min.

Kada se redukuje, ubaciti u blender dodati malo muskatnog oraščića i putera. B92

2 tikvice 100 g tvrdog sira 1 kašičica peršuna 1 kašičica slatke paprike 3 jajeta 100 g prezli 50 g brašna Isecite tikvice po dužini, pa stavite u neku posudu, pa posolite i pobiberite.

Ostavite ih tako 20 minuta da puste vodu. Espreso

Danas

Bećarac je jedno od omiljenih jela sa juga Srbije i Banata, koje osvajaju svojim bogatim ukusom i jednostavnošću pripreme.Bećarac zauzima posebno mesto u domaćim kuhinjama kao autentično jelo koje je nekada bilo mustra za one koji vole jake, ali ne previše komplikovane ukuse.Šta je bećarac?Bećarac je jelo napravljeno uglavnom od paprika, paradajza i luka, ponekad sa dodatkom malo začinjene kobasice ili suvog mesa, ali najčešće vegetarijanski.Paprika i paradajz se kuvaju zajedno dok ne dobiju bogatu, sočnu teksturu, a sve to začinjeno je po ukusu – od bibera, do ljutih paprika ili suvih začina.Reč „bećarac“ u ovom slučaju simbolizuje ležerno, ali bogato i veselo jelo, koje je, kažu, nekada bilo omiljeno među „bećarima“ – mladićima bez brige, koji su voleli da se okupljaju i uživaju u jednostavnoj hrani.Da li se bećarac može zamrznuti i podgrejati?Bećarac je kao stvoren za čuvanje! Danas

Ime je dobila od reči „portokali“ (narandža) i „pita“ (pita). Spolja hrskava, a iznutra mekana i sočna, najbolje je služite uz sladoled od vanile.

Služite uz šolju jogurta, za savršen doručak. Trpeza

Dodajte ostatak tečnosti i ubacite iscepkano meso.

Kuvajte na srednjoj vatri 10-15 minuta dok povrće potpuno ne omekša. Sklonite čorbu s vatre i dodajte pavlaku za kuvanje. Novosti

Ona

Pripremljen sos prelijte preko poređanih paprika.

Na šerpu stavite poklopac i ostavite da se krčka na tihoj vatri oko dva sata. Ona

3. Marinada sa kiselinom Napravite marinadu od maslinovog ulja i sirćeta ili limuna i u njoj marinirajte mesno najduže 30 minuta pre pečenja ili kuvanja.

Kiselina će „napasti“ veze između niti proteina i učiniti meso mekanim. Espreso

U drugoj posudi pomešajte brašno i prezle.

Tikvice procedite, pa uvaljajte u brašno sa prezlama, a onda u jaja sa sirom. Espreso

0 (27) ■ magazin > žena > politika > najnovije ■ 05-Jun 06:00 -> 07-Jun 00:00

PDF

espreso.co.rs